健康食レシピ

カレー味チャンプルー
* 普通の味付に飽きた時に試してみて下さい。
材料:ゴーヤー・玉葱・鯖缶やツナ缶・カレー粉・塩・しょうゆ・油
1.ゴーヤー・玉葱は普通のチャンプルー    
 と同じように切り、炒める。
2.鯖缶を汁気を軽く切って加え、ざっと
 炒めてカレー粉・塩・しょうゆで味付
 する。(鯖缶に塩分があるので味を見てから)  
 
●ゴーヤーの梅肉和え
材料:ゴーヤー・梅干・ごま・
酢・はちみつ
作り方:
1.ゴーヤーはうすくスライスしてさっと湯通し、冷水につけて絞る。
2.梅干の種をとって包丁でたたき、好みで酢、はちみつを加え味付けする。
3.ゴーヤーをAで和え、すり胡麻をふる。